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A adega e o centro logístico de armazenagem da Gran Cruz estão localizadas na região demarcada do Douro, património mundial da UNESCO. Recuperou-se um terreno numa área paisagisticamente degradada, que tinha servido de estaleiro de obras de construção civil. Desenvolveu-se um projecto onde as opções estéticas e espaciais se encontram orientadas pelos aspectos funcionais relacionados com as funções económicas e processuais. É uma unidade industrial vocacionada para a vinificação e armazenamento de vinho do Douro e Porto. Labora as uvas produzidas por mais de um milhar de vinicultores da região, sendo por isso uma edificação de grandes dimensões. Aproveitando um acidente natural do terreno, criaram-se diferentes níveis, que permitem recorrer à gravidade em diversos processos, sem que isso se traduzisse num aumento desproporcionado da volumetria. O projecto compreende duas adegas, a primeira que permitirá vinificar cerca de 6.000 toneladas de uva de aproximadamente 1.000 vinicultores de concelhos próximos, e a segunda vocacionada para pequenos volumes de vinhos do Porto e do Douro de qualidade excepcional. Compreende ainda um Centro Logístico de Armazenamento para 22 milhões de litros de Vinho do Porto e Aguardente. Trata-se do mais moderno centro de vinificação e logístico do género em Portugal, com incorporação de inovação em todas as fases do processo produtivo, apresentando enormes incrementos qualitativos e ambientais. A imagem do edifício contribui para reforçar o interesse da Gran Cruz Porto e solidificar o êxito da sua marca no futuro.
The cellar and the storage and logistics center of Gran Cruz, are located in the Douro region, a UNESCO World Heritage Site. The site corresponded to a degraded area that had served as a civil construction building site. The land was reclaimed and further developed a project where both aesthetic and spatial choices were guided by the functional aspects of the economic and procedural functions. It is an industrial unit dedicated to winemaking and Port and Douro wine storing. The major scale of the building is due to the fact of having to receive the grapes produced by more than a thousand region winemakers. With the use of a natural unevenness of the land, different levels were created to allow the use of gravity in the various winemaking processes, without disproportionately increase the volumetry. The project includes two cellars, the first one will vinify about 6,000 tons of grape from approximately 1.000 winegrowers from adjacent districts, and the second is focused on small volumes of Port and Douro wines of exceptional quality. Further comprising a Storage and Logistics Center to store 22 million liters of Port Wine and grape spirit Brandy. It is the most modern center of its kind in Portugal, incorporating innovative systems at every stage of the production process, introducing huge environmental and quality increases. The image of the building contributes to strengthen the interest in Gran Cruz Porto and solidify the brand success in the future.
Fotografia © FG+SG - fotografia de arquitectura
A adega e o centro logístico de armazenagem da Gran Cruz estão localizadas na região demarcada do Douro, património mundial da UNESCO. Recuperou-se um terreno numa área paisagisticamente degradada, que tinha servido de estaleiro de obras de construção civil. Desenvolveu-se um projecto onde as opções estéticas e espaciais se encontram orientadas pelos aspectos funcionais relacionados com as funções económicas e processuais. É uma unidade industrial vocacionada para a vinificação e armazenamento de vinho do Douro e Porto. Labora as uvas produzidas por mais de um milhar de vinicultores da região, sendo por isso uma edificação de grandes dimensões. Aproveitando um acidente natural do terreno, criaram-se diferentes níveis, que permitem recorrer à gravidade em diversos processos, sem que isso se traduzisse num aumento desproporcionado da volumetria. O projecto compreende duas adegas, a primeira que permitirá vinificar cerca de 6.000 toneladas de uva de aproximadamente 1.000 vinicultores de concelhos próximos, e a segunda vocacionada para pequenos volumes de vinhos do Porto e do Douro de qualidade excepcional. Compreende ainda um Centro Logístico de Armazenamento para 22 milhões de litros de Vinho do Porto e Aguardente. Trata-se do mais moderno centro de vinificação e logístico do género em Portugal, com incorporação de inovação em todas as fases do processo produtivo, apresentando enormes incrementos qualitativos e ambientais. A imagem do edifício contribui para reforçar o interesse da Gran Cruz Porto e solidificar o êxito da sua marca no futuro.
The cellar and the storage and logistics center of Gran Cruz, are located in the Douro region, a UNESCO World Heritage Site. The site corresponded to a degraded area that had served as a civil construction building site. The land was reclaimed and further developed a project where both aesthetic and spatial choices were guided by the functional aspects of the economic and procedural functions. It is an industrial unit dedicated to winemaking and Port and Douro wine storing. The major scale of the building is due to the fact of having to receive the grapes produced by more than a thousand region winemakers. With the use of a natural unevenness of the land, different levels were created to allow the use of gravity in the various winemaking processes, without disproportionately increase the volumetry. The project includes two cellars, the first one will vinify about 6,000 tons of grape from approximately 1.000 winegrowers from adjacent districts, and the second is focused on small volumes of Port and Douro wines of exceptional quality. Further comprising a Storage and Logistics Center to store 22 million liters of Port Wine and grape spirit Brandy. It is the most modern center of its kind in Portugal, incorporating innovative systems at every stage of the production process, introducing huge environmental and quality increases. The image of the building contributes to strengthen the interest in Gran Cruz Porto and solidify the brand success in the future.
Fotografia © FG+SG - fotografia de arquitectura